איזה מהמוצרים שלכם כשרים?
שטראוס כחברה ישראלית הפועלת במדינה יהודית רואה עצמה כחלק בלתי נפרד ממארג החברה בישראל, ובהתאם לזאת כל המוצרים שאנו מייצרים הינם כשרים.
למה לא כל המוצרים שלכם כשרים למהדרין?
כל המוצרים שחברת שטראוס מייצרת הינם כשרים.
בשל רצוננו להגיע לכלל הקהילות והאוכלוסיות בחברה הישראלית, חברתנו מייצרת מוצרים בקווים מיוחדים המוכשרים בכשרויות מהודרות כגון בד"צ, הרב לנדא, חתם סופר ועוד, זאת על מנת שמגוון מוצריה יתאים גם לאנשים המקפידים על כשרויות מהודרות.
האם אתם משתמשים בחלב נוכרי במוצריכם?
כל החלב הניגר בו שטראוס משתמשת הינו חלב ישראל.
ההבחנה בין חלב נוכרי וחלב ישראל באבקת חלב נתונה למחלוקת בין פלגים שונים ביהדות, עם זאת מתוך מחויבות חברתנו לשקיפות מול צרכניה, אנו מסמנים במוצרים הנדרשים את רכיבי החלב בסימון "רכיבי חלב נוכרי" במידת הצורך, על מנת שלא לשים מכשול בפני עיוור.
איך זה שהמוצר שרכשתי הוא בכשרות "פרווה" אך "עשוי להכיל רכיבי חלב"?
כבכל מאכל שאנו מבשלים בבית, כשרות המוצר נקבעת לפי הרכיבים שבו ולפי סביבת הייצור שלו. כך שמוצר שכשרותו פרווה – מתכונו וסביבת ייצורו אינם חלביים או בשריים.
עם זאת, בשל הדאגה לבריאות צרכנינו האלרגים לרכיבי חלב, חברתנו מציינת אזהרה שעשויים להיות שרידי רכיבי חלב במוצר בשל סביבת הייצור הכללית מפס יצור סמוך שהוכשר פרווה.
אני רגיש לרכיב מסויים, איך אדע אם המוצר מכיל אותו?
שטראוס כחברה מחויבת לבריאות צרכניה ולנגישות המוצרים שהיא מייצרת לכלל האוכלוסיה. בשל דאגה זו לבריאות צרכנינו, אנו עושים את מירב המאמצים לספק על גבי מוצרינו את המידע המתבקש לגבי תכולתם.
בנוסף, על מנת לתת את המידע המקיף ביותר, על גבי המוצר מצוינים גם אזהרות לאלרגנים הנובעים מסביבת הייצור הכללית או מפס הייצור המסוים בו המוצר מסויים.
חשוב להדגיש כי במדינת ישראל לא נקבעו עדיין הנחיות בהקשר לסימון אלרגנים על גבי מוצרי מזון. אנחנו בשטראוס, מתוך שקיפות מלאה החלטנו לפעול לפי התקן הארופאי המחמיר ולסמן על גבי כל מוצר את רשימת האלרגנים המופיעים בו. תקן זה קבע 12אלרגנים,שמהווים כ-80% מאלרגיות למזון ובנוסף הוספנו את סימון התורמוס הייחודי למדינת ישראל.
מהם הרכיבים האלרגניים שאתם מסמנים על גבי האריזות?
רשימת הרכיבים האלרגנים שאנו מסמנים הינה : אגוזי עץ (tree nuts), בוטנים (peanuts), ביצים (eggs), גלוטן (gluten), דגים (fish), חלב (milk) חרדל (mustard), סויה (soybean), סולפיטים (sulphur dioxide and sulphites), שומשום (sesame seeds), סלרי (celery), פירות ים (crustaceans shellfish), תורמוס (lupine). חשוב לציין כי נסמן אלרגנים אלה כאשר נמצאים בוודאות במוצר כחלק מרכיבי המוצר וגם כאשר יש חשש שנמצאים במוצר עקב זיהום צולב של האלרגן מקווי ייצור סמוכים או סביבת עבודה אצלנו או אצל הספקים. זאת אנו עושים מתוך מודעות לאוכלוסיות הרגישות. סימון זה של רכיבים אלרגנים שלא הוכנסו כחלק מהמתכון אך עלולים להימצא במוצר תמצאו בסימון המופיע כ"עשוי להכיל:" אנו עושים מאמצים רבים לצמצם את רשימת האלרגנים שמגיעים כתוצאה מזיהום צולב וזאת כדי לאפשר לצרכנים רגישים ליהנות ממגוון מוצרינו.
אילו מוצרים אתם מייצרים שאינם מכילים גלוטן?
מתוך מחויבות עמוקה לבריאות צרכנינו, כל מוצר המכיל ברכיביו גלוטן או שרכיבי גלוטן נמצאים בסביבת הייצור שלו - מסומן בהתאם.
שטראוס אינה מסמנת את כל מוצריה כ"עשוים להכיל גלוטן" באופן גורף.
מרבית החטיבות הפועלות בשטראוס לא פועלות בסביבת ייצור המכילה גלוטן, כך לגבי מוצרי המחלבה של שטראוס, הגלידה, הסלטים, הקפה ועוד.
כדי להימנע מטעויות עקב שינויים ושיפורים המבוצעים במוצרינו מעת לעת אין לחברתנו רשימת מוצרים שאינם מכילים גלוטן בשלב זה, ולכן אנו ממליצים לוודא את הכיתוב על כל מוצר טרם צריכתו.
האם יש לכם מוצרי חלב / מתיקה עם תו א.י.ל המותאמים לסכרתיים?
חברת שטראוס עושה מאמצים רבים על מנת שמוצריה יהיו נגישים לכלל האוכלוסיה,ובהתאם מייצרת גם מוצרים המותאמים לסכרתיים.
בחטיבת פינוק והנאה ובחטיבת הגלידה שלנו ישנם מוצרים ללא סוכר המותאמים לסכרתיים והמסומנים בהתאם בחזיתם, ובחטיבת בריאות ואיכות חיים ישנם מוצרי דיאט רבים שאינם מכילים סוכר כלל ומרביתם מסומנים בתו א.י.ל. בשל הגיוון הרב במוצרינו, אין לחברתנו רשימת מוצרים שאינם מכילים סוכר בשלב זה, ולכן אנו ממליצים לוודא את הכיתוב על כל מוצר טרם צריכתו.
האם יש לכם מוצרי מחלבה המותאמים לרגישים ללקטוז?
מתוך מחויבות עמוקה לבריאות צרכניה, כל מוצר המכיל ברכיביו חלב או רכיבי חלב או שסביבת ייצורו מחויבת זאת - מסומן בהתאם.
ביוגורטים ובמוצרי חלב מוחמצים ככלל, החיידקים הטובים מפרקים חלק ניכר מהלקטוז שבמוצר ואי לכך – אחוז הלקטוז במוצר יוֹרד. לחברת שטראוס הצע גדול של יוגורטים תחת מותגי דנונה, אקטיביה ואקטימל בהם אחוז הלקטוז נמוך ופחוּת ממוצרים אחרים המופקים מחלב ניגר.
עם זאת, חשוב לנו לציין, כי לאדם רגיש מומלץ להתייעץ עם תזונאית או רופא המשפחה בטרם צריכת כל מוצר עם לקטוז. אנו ממליצים לאנשים רגישים לוודא את הכיתוב על כל מוצר טרם צריכתו.
מהם רכיבי E?
חברת שטראוס רואה בבריאות צרכניה ערך עליון, ובהתאם לזאת מציינת על גבי מוצריה את כל תכולתם. כאשר הינך רואה מספר E ברשימת הרכיבים דע כי רכיב זה הינו למעשה תוסף מזון הבא לשפר את איכות המזון למשל את מרקמו, צבעו או אורך חיי המדף שלו ואף את בטיחותו עבורך הלקוח רשימה זו שנלקחה מהרשימה של הרשויות האירופאיות מקובלת בעולם מאושרת על ידי ועדות מומחים מטעם הרשויות ומוכחת כמתאימה לשימוש במזון. עצם קבלת מספר E מעיד כי התוסף עבר את כל המבחנים המחמירים של רשויות המזון האירופאיות ואושר לשימוש במזון. חשוב לציין כי כל הרכיבים בהם חברתנו משתמשת הינם רכיבים המאושרים לשימוש על ידי משרד הבריאות.
כך לדוגמא מייצב צמחי המופק מצמח הגואר גם מסומן במספר412 E.
מאיזה גיל ניתן להתחיל לתת לילד מוצרי חלב?
מומלץ להתחיל לתת מוצרי חלב המותאים לתינוקות כגון דניאלה וגמדים מגיל 9 חודשים לפחות, מוצרים מחלב ניגר כגון דני, מילקי ועוד מומלץ להתחיל מגיל שנה ואילך.
האפשרות לצריכת מוצרי חלב נובעת מההתפתחות האישית של הילד, ולכן אנו ממליצים טרם תחילת הצריכה להתייעץ עם טיפת חלב או הרופא המטפל.
האם כדאי לשמור שוקולד במקרר?
שוקולד הוא מוצר הרגיש מאוד להבדלי טמפרטורות.
המעבר בין טמפרטורה גבוהה לטמפרטורה נמוכה (ולהפך), או חשיפה ממושכת לטמפרטורה קיצונית, עלול לפגוע במרקם השוקולד ולהפוך אותו ל"מולבן".
לכן, אנו ממליצים לשמור שוקולדים במקום צונן כגון ארון או מזווה – אך לא במקרר.
איך אני יכול למנוע מהקפה שלי להתגבש?
האויבת הכי גדולה של הקפה (ושל אבקות בכלל) היא הלחות.
על מנת לשמור על הקפה באיכותו הטובה ביותר, להלן מספר המלצות:
1.קפה טורקי מומלץ לאחסן במקפיא לפני פתיחתו, לאחר הפתיחה מומלץ לאחסנו במקרר.
2.קפה נמס, שוקולית ואבקות נוספות, כדאי לאחסן במקום יבש.
3.יש להקפיד על סגירת הצנצנת והשקית מיד לאחר השימוש.
4.מומלץ שלא לחשוף את המוצר ללחות – לא לאחסונו ליד הקומקום, לא להכניס אליו כפית רטובה וכו'.
5.מומלץ שלא לאחסן את האריזה במקום חשוף לשמש או לחום.
מאיפה כדאי להתחיל לאכול את הקרמבו? מהקרם או מהעוגיה?
החברה הישראלית כולה חלוקה בשאלה כיצד יש להתחיל לאכול את הקרמבו, ולצערנו הרב, אף אנו בחברתנו חלוקים בדעה. ככל הנראה הקונפליקט ימשיך עוד שנים רבות.
איפה ניתן לרכוש אריזות אישיות של קפה?
בחנות המפעל שלנו שנמצאת ברמת גן, ארלוזרוב 85.
ניתן גם להזמין טלפונית במספר 03-6706655
Created By