בשנת 2000, החזון של מקס ברנר ליצירת תרבות שוקולד חדשה ועולמית קרם עור וגידים עם פתיחת הסניף הראשון של השוקולד בר בסידני אוסטרליה. דרך פגישה מקרית עם תמיר ולילך חייקין שהתאהבו בחזון של מקס, הרעיון הפך למציאות וקונספט השוקולד- בר יצא לדרך, כשתמיר ולילך פועלים כזכיינים של המותג.

מאז הפתיחה של סניף השוקולד- בר הראשון בשנת 2000, אימץ הציבור האוסטרלי את המותג בזרועות פתוחות ובשנת 2007 כבר ביקרו יותר מ- 1.5 מליון צרכנים בסניפים השונים הרשת. הדבר הבולט ביותר במקס ברנר הוא נאמנות הצרכנים למותג, עם אוהבי שוקולד המבקרים בסניפים לפחות פעם בשבוע בשביל מנת השוקולד האיכותי שלהם. בנוסף על הלקוחות הקבועים, סניפי מקס ברנר באוסטרליה הפכו ליעד "חובה" עבור תיירים כחלק מהחוויה האוסטרלית.

ההצלחה של מקס ברנר הביאה לפתיחה של 9 סניפים בסידני, 5 סניפים במלבורן ועוד 5 סניפים שאמורים להיפתח במהלך 2009.

הביטוי הגדול ביותר להצלחה של המותג ושל הקונספט החדשני, הוא כמות העסקים והמותגים שצצים בתקופה האחרונה ביבשת מתוך ניסיון לחקות את הקונספט וההצלחה.