1. פסק זמן הראשון נולד ב- 1982.
2. אחד השמות הראשונים שנבדקו למותג היה: FAST BREAK
3. בשנה הראשונה של השקת פסק זמן היה מחסור מאחר ועלית לא הצליחה להדביק את הביקוש האדיר: הסובלים העיקריים היו תושבי הצפון... אחרי שבעלית ראו את היסטרית המכירות בפסק זמן , נקנה קו נוסף חדשני במיוחד לטובת יצור המוני של החטיף.
4. בכל שנה נמכרים מעל 20 מיליון חטיפי פסק זמן בישראל.
5. כיום, ישנם 6 סוגי פסק זמן בסדרת החטיפים: קלאסי, מריר (47% מוצקי קקאו), big bite ,4play, Roll, ללא תוספת סוכר.
6. בשנת 2003 בוצעה ההרחבה הראשונה של "פסק זמן" עם השקת חטיף "פסק זמן" גלידה, אשר זכה מייד עם השקתו להצלחה מסחררת. בשנת 2007 בוצעה ההרחבה השניה של המותג לקטגוריית הטבלאות, עם השקת פורמט חדשני של אצבעות שוקולד במילוי עלי ופל פריכים וקרם מענג, המביאות חוויית טעם חדשה ומענגת במיוחד.
7. כמדי שנה, מאז שנת 1999, יוצאת מהדורה מוגבלת של פסק זמן: תפוז, ריבת חלב, חלבה, לימון ונענע, קפה לטה, חמאת בוטנים, תפוז, קוקוס, פיסטוק, וניל קרמל ועוד. מהדורות אלה זוכות להצלחה היסטרית ונעלמות במהירות מן המדפים.
8. הפרסומת הזכירה ביותר של פסק זמן היא הפרסומת עם צ'ארלס, הגבר כהה העור, הרץ בערבות קנייה, נעצר ברמזור אדום ולוקח פסק זמן.
9. כמעט כל אדם בישראל יודע לזמזם את הסיסמא של פסק זמן – "קח פסק זמן, רגע מתוק בחיים"
10. פסק זמן פעיל במגוון קטגוריות ופורמטים - חטיפים בודדים, מאגדות חטיפים, חטיפי מיני, חטיף גלידה וגם טבלת שוקולד.